食を届ける現場で、
人と店舗を育てる

なぜ富澤商店に入ったのか

幼い頃から料理やお菓子作りが好きで、将来は「食」に関わる仕事がしたいと考えていました。

前職では総合スーパーの惣菜部門でマネージャーを務め、人材育成にも携わってきましたが、より専門性の高い分野で経験を活かしたいと思い転職を決意しました。

富澤商店は以前から利用していた身近な存在で、豊富な商品ラインナップやスタッフの丁寧な接客が印象に残っていました。

当初は本部職を希望していましたが、面接を通じてこれまでの経験を評価いただき、店長候補としてお声がけいただきました。
「人をしっかり見てくれる会社であること」と「食を通じてお客様に喜びを届けられる環境」に魅力を感じ、入社を決めました。

今の私が担っている仕事

現在は大宮店と川越丸広店の店長として、約12名のスタッフとともに店舗運営を行っています。

接客や品出し、売場づくり、発注、売上管理、スタッフの採用・育成など、店舗運営全体を担っています。
毎朝の朝礼で情報共有を行いながら、現場の状況に応じてスタッフをサポートすることも重要な役割です。

また、季節やイベントに合わせた売場企画にも取り組んでいます。
店長に求められるのは、自分一人で成果を出すことではなく、チーム全体の力を引き出すこと。
スタッフと協力しながら店舗づくりを進められることに、この仕事の面白さを感じています。

この仕事の面白さ

この仕事の魅力は、食材を通じてお客様に「作る楽しさ」を届けられることです。

お客様から「おいしくできた」「また来ます」といった言葉をいただくと、大きなやりがいを感じます。

また、スタッフ同士で共有した知識やアイデアがお客様への提案につながることも、富澤商店ならではの面白さです。

苦労したこと、乗り越えたこと

店長として特に難しかったのは、スタッフの育成です。

経験や意識に差がある中で、ルールを伝えるだけではなく、「なぜ必要なのか」を理解してもらうことを大切にしてきました。

その取り組みの一つが、ヒヤリハット事例を活用したミーティングです。

ミスやクレームのリスクについてスタッフ自身が考える機会を設けることで、自発的に行動する意識の向上につながり、自身のマネジメント方法についても見直す良い機会となりました。

より良いチームとなれるよう、リーダーとして常に冷静で公平な姿勢を保つことの重要性を感じながら、日々、精進しています。

富澤商店らしいと感じるところ

富澤商店には、スタッフ同士が協力し合う温かい風土があります。
上司にも相談しやすく、現場の声を大切にする文化が根付いているため、自分の考えや改善案を発信しやすい環境だと感じています。

実際に私自身も、入社当初は先輩店長やエリア長に多くのサポートをいただきました。
分からないことを相談しやすく、成長を後押ししてくれる環境があったからこそ、現在の自分があると感じています。
経験を重ねた今は、自分が受けたサポートを次の世代へつないでいきたいと思っています。

これから挑戦したいこと

今後は店舗運営の質をさらに高めるとともに、スタッフ育成にも力を入れていきたいと考えています。
自分が支えてもらった経験を活かしながら、後進の成長を支え、お客様により喜んでいただける店舗づくりを目指していきたいです。