2025年10月16日
~久雄真也荣获蛋糕类银奖和米粉类铜奖 / 伏见福佳荣获礼品类铜奖~
日本最大的糕点、面包原料及设备专卖店之一富泽商店株式会社，创立于106年前，欣然宣布，在2025年10月14日（星期二）至10月16日（星期四）由东京糕点协会（公益法人团体）主办的2025年日本蛋糕展东京站上，我司自由之丘工作室的糕点讲师九尾真也荣获特级蛋糕类银奖和米粉类铜奖，伏见深花荣获礼品类铜奖。
继去年之后，九尾连续第二年获得两个类别的奖项，伏见也取得了连续第二年获奖的惊人成就。
一点
玫瑰香精，最终做出来的蛋糕优雅而带有淡淡的玫瑰香气。”
打造出
令人愉悦的口感。外观设计灵感则来源于米粒的洁白和秋季赏月节。”
”
“我想创作一款与众不同的萨赫蛋糕，于是就有了这件作品。外观上，我用了白巧克力，并淋上糖霜，使其呈现出类似萨赫蛋糕的质感。口味上，为了增添日式风味，我用自制的樱花豆沙包裹了一块浸透樱花香气的卡斯提拉蛋糕。
在富泽商店，我们拥有糕点和面包制作专业知识的员工，通过日常销售活动和产品研发，将“烹饪的乐趣”传递给顾客。这项奖项是对他们对待食材的态度和探索精神的肯定，也体现了我们公司“以扎实的技艺和知识支撑手工产品”的座右铭。我们将继续支持每位员工技能的提升，并为培养下一代糕点师贡献力量。
