日本最大級の製菓・製パン材料、器具専門店として創業106年の株式会社富澤商店は、JA全農・全農パールライス株式会社と共同で、製菓用・製パン用それぞれに最適化したオリジナル製粉米粉を開発しました。今回の開発で使用した品種「笑みたわわ」は関東以西でも安定的に栽培可能で、供給安定性が高く、国産米応援や生産者支援にもつながります。全国展開にあたり、JA全農の商品ブランド「ニッポンエール」とコラボし、米粉消費拡大を目指します。

本商品は、全国の富澤商店 直営店および富澤商店公式オンラインショップにて、2025年11月1日（土）より販売開始予定です。

▼富澤商店　公式オンラインショップ「笑みたわわ」特設ページ
https://tomiz.com/contents/emitawawa-glutenfree
※2025年10月31日(金）～公開予定

本件に関する詳細はプレスリリースをご覧ください。