Kami dengan sukacitanya mengumumkan bahawa Chef Koki Nishikawa dari Ça marche akan memimpin bengkel pembuatan roti di Tokyo, dengan kerjasama Ebetsu Flour Milling Co., Ltd

Tomizawa Shouten menganjurkan kursus latihan ini sebagai sebahagian daripada program sokongan teknikalnya untuk profesional pembuatan kek

Matlamat kami bukan sahaja untuk berkongsi teknologi dan pengetahuan yang boleh digunakan di lokasi, tetapi juga untuk mewujudkan platform untuk interaksi dan pertukaran maklumat antara mereka yang terlibat dalam pembuatan roti, yang membawa kepada pembentukan komuniti yang mampan

Temanya ialah "Meningkatkan Produktiviti." Kami akan memperkenalkan teknik dan idea yang boleh dilaksanakan dalam persekitaran pembuatan harian, termasuk demonstrasi. Kami akan menyampaikan kandungan praktikal seperti kepintaran dalam mencipta pelbagai rangkaian produk daripada masa penyediaan yang terhad, dan pembangunan produk yang memanfaatkan sepenuhnya ciri-ciri gandum yang dihasilkan di dalam negara

---