江森宏之

1974年生まれ。横浜の名店「ベルグの4月」で8年勤めた後、渡仏。
フランス国家最高職人フランクフレッソンのもとで2年、帰国後再びベルグの4月でシェフとして勤めた後、
2012年より表参道「グラッシェル」にて立ち上げから3年シェフパティシエを務める。
2017年7月、中央林間に待望の新店「MAISON GIVRÉE (メゾンジブレー)」をオープン。


メゾンジブレー

「メゾン ジブレー」MAISON GIVRÉE
神奈川県大和市中央林間4-27-18
電話 046-283-0296
営業時間 10:00-19:00 ※イートイン席あり
定休日 月曜(祝日は営業、翌日休み)火曜不定休

http://givree.tokyo/